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駐馬店市開展餐飲店集中整治活動

時間:2019-08-19 17:30:15|來源:駐馬店廣視網|點擊量:80471

駐馬店廣電融媒體消息:為認真貫徹落實“保平安、迎大慶”的要求,扎實推進國家食品安全示范城市創建進程,駐馬店市在全市范圍內開展了為期3個月的餐飲店集中整治活動。

本次餐飲店集中整治時間為7月2日至9月30日,整治對象是所有餐飲服務單位,主要以中小型餐飲服務單位為主。重點整治餐飲店衛生“臟、亂、差”,餐飲具未經消毒或消毒不合格。

整治行動要求各縣區加大宣傳培訓力度,督促商戶對防蠅、防鼠、防蟲、防腐、消毒及垃圾處理等設施進行自查,對起不到作用、不符合要求的要及時進行維修、更換、高標準整改。督促商戶對店內衛生進行“搬家式”大掃除,徹底清理店內垃圾、污垢、雜物,時刻保持店內干凈整潔。下大力氣解決消毒柜“配而不用”問題,并“以案普法”,讓廣大餐飲戶“知敬畏”,主動不經營腐敗變質、霉變生蟲、混有異物、超過保質期的食品,不經營病死、毒死或者未經檢疫檢驗的各類肉品,不超范圍、超限量使用食品添加劑,不在食品中添加藥品和食品添加劑以外的化學物質,主動守牢食品安全底線。

8月10日,市市場監督管理局采取“四不兩直”方式,對經濟開發區、西平等6縣區的餐飲店集中整治情況進行了暗訪。針對暗訪中發現的餐飲店衛生不達標、餐飲具不消毒等問題,該局要求各縣區局要站在講政治的高度,立即對餐飲店集中整治工作進行再動員、再部署,并采取切實可行的措施,對轄區內餐飲店進行拉網式全面檢查、高標準整治,切實消除食品安全隱患,堅決守住不出事的底線,以扎扎實實的工作“保平安、迎大慶”。( 記者 朱麗娟 韓冰)

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  • 責任編輯 / 詹云清

  • 審核 / 平筠
  • 終審 / 張凱旋
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